We all know it is better for our health and the world, for lots of reasons, to limit the amount of animal products we eat. The only way to succeed, I believe, is to make our plant based food taste as good, if not better, than the food we are used to. That is my mission!
I have always been involved in health through training as a dancer and then a gym instructor in my teens and twenties, founding and building international businesses and needing to counteract the stress that brought, to raising my children in the healthiest way I knew.
Falling ill in 2005 and being given a terrible prognosis by specialists I took my life into my own hands researching and radically changing the way we ate and the way I lived resulting in complete healing, having more energy than ever and looking ten years younger!
I love to share all the information I have learnt and experienced over the years.
I qualified as a nutrionist 14 years ago through Stoneleigh university, UK, and was trained and qualified as a plant based gourmet chef with the America based Matthew Kenney academy completing further advanced nutrition and cheffing courses successfully over a period of 18 months in 2016 and 2017.
I am also a Strategic Intervention Life coach Graduate Training under my teachers Tony Robbins, Cloe Madanes, Mark Peysha, and Magali Peysha specialising in health and in relationship coaching and therapy.
Nous savons tous que c’est mieux pour notre santé et pour la planète de limiter notre consommation de produits animaliers. La seule façon d’y arriver d’après moi est de créer des alternatives qui sont aussi savoureuses ou même meilleures que ce que nous avons l’habitude de manger. Et ça c’est ma mission!
J’ai toujours été impliquée dans la santé en tant que danseuse de formation puis coach de gymnastique jusqu’à mes 25 ans. J’ai ensuite fondé et développé des entreprises internationales, avec donc le besoin de contrebalancer tout au long de cette aventure le stress pour élever mes enfants de la façon la plus saine.
2005, lorsque je suis tombée malade avec un pronostic terrible donné par des spécialistes, j’ai pris ma vie en mains. J’ai fait des recherches et ai décidé de changer radicalement la façon dont nous mangions et la façon dont je vivais pour une guérison complète. Pari réussi : je suis devenue plus énergétique que jamais et ai rajeuni de dix ans!
Je me suis qualifiée en tant que nutritionniste il y a dix ans à Stoneleigh University en Angleterre et j’ai été formée et qualifiée en tant que chef gastronomique à l’académie Matthew Kenney en Amérique, complétant avec succès des cours avancés de nutrition et de cuisine sur une période de 18 mois entre 2016 et 2017.
Coach de vie en intervention stratégique : Diplômée de Robbins-Madanes Formation sous la direction de mes professeurs Tony Robbins, Cloe Madanes, Mark Peysha et Magali Peysha, spécialisée dans la santé et dans les couples et la famille, le coaching et la thérapie.